le blog fred-cuisine

Les tomates sont encore présentes sur les étales mais pas toujours présentables. Voici une recette simple et sympa. C’est toujours sympa et drole de faire son pain. Temps de préparation 5 mn + 25 mn de levée, Temps de cuisson 20 m Pour un pain : - 300...

Ce n’est pas un séjour en Corse qui va me faire perdre les idées lancées pendants l’été. Voici donc le grand retour du fameux tableau récapitulant les repas de la semaine. L’objectif est toujours le même : éviter la routine culinaire simplement . Les...

On revient aux trucs simples et tout bêtes. Certaines des dernières recettes étaient un peu longues voir compliquées. En voici une simple à base de pâtes. Temps de préparation 5 mn, Temps de cuisson 10 mn Pour environ 2 personnes plat principal : - 200...

Un petit poisson c’est toujours agréable. En plus le saumon on en trouve toute l’année. Tu pourras donc renouveler le plaisir à volonté. La tomate est le lien gustatif de ce plat. En hiver tu peux la remplacer par du curry (riz & légumes au curry). Temps...

Je sais, ce ne sont pas des recettes et cet article arrive un peu comme un cheveu dans la soupe. Mais vous avez été plusieurs à me demander les bonnes adresses que nous avons trouvées en Corse. Voici donc les campings et restos que nous avons fréquentés....

Alors là pour le coup c’est une super, super, super recette. J’ai adoré ! Elle est simple et rapide à faire. On s’est régalé. Pourtant au début j’étais un peu dubitatif. Encore une recette de brochette qui se voulait originale. Encore un énième truc pour...

C’est une super recette composée d’ingrédients qu’on a souvent dans ses réserves. L’idée m'en est venue alors que je trainais devant l’étale du poissonnier. Je cherchais quelque chose pour accompagner mes pâtes à l’encre de sêche et c’est là que je me...

Rien d’exceptionnelle cette semaine. Il faut dire qu’on n’a pas trouvé le courage d’aller faire des courses. Conclusion on a fait de la survie alimentaire (restauration rapide, grillotages, …). La semaine à venir ne sera certainement pas non plus un grand...

On peut servir ces brochettes en apéro ou en accompagnement d’une salade. Elles sont très bonnes et nous prouve une fois encore que la mozza n’est pas seulement là pour accompagner des tomates ou une salade. Tu peux faire la même recette en remplaçant...

On revient un peu à nos pique-niques. L’eau de mer est encore bonne et les soirées sont biens agréables. Surtout quand on les passe avec des potes à la plage autour d’un petit repas. Le souci c’est souvent la bouffe. Voici donc une recette pour remplacer...